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Vendanges exceptionnelles au vignoble du CREPSE à SERAING

Publié le 25-09-2018

Ce vignoble, créé vers 1980 par Charles Henry, est actuellement géré par des bénévoles du club des pensionnés de Seraing, sous la houlette de Gaston Jaspart, depuis une quinzaine d’années. Situé rue de l’écureuil, derrière les bâtiments de la Justice de Paix, il compte environ 600 pieds de vignes.

Une douzaine de personnes y travaille deux matinées par semaine, plus quelques heures supplémentaires, lors des coups de feu, comme les jours de vendange.

Affiliés à l’ASBL des Cordeliers, nos vignerons ont récolté ces dernières années des prix exceptionnels pour un vignoble amateur, à… Seraing !! Ils y produisent un vin d’excellente qualité, malheureusement en quantité insuffisante que pour être commercialisé.

Une qualité reconnue par des professionnels de l’École d’Horticulture de Gembloux.

Cette année 2018 a donné une récolte exceptionnelle, car quelques 380 kg de raisins blancs ont été récoltés et pas moins de 400 kg de rouges. Un record !

La fermentation est en cours, et nous espérons que la qualité sera au moins aussi exceptionnelle que la quantité.