Connaissez-vous le batch cooking ? Il s’agit d’une méthode de cuisine vous incitant à planifier et préparer votre menu de la semaine. En d’autres termes, on cuisine une bonne fois pendant plusieurs heures, on segmente les plats par lots et vous avez un plat chaud par jour pendant une semaine. L’objectif : économiser du temps et de l’énergie !

Si vous n’êtes pas encore adepte du batch cooking et que vous aimeriez en découvrir les dessous, Intradel et la Ville de Seraing vous invitent à participer à un atelier d’initiation totalement gratuit.

Pendant trois heures, vous aurez ainsi l’occasion de découvrir les bases de cette méthodologie efficace. Vous pourrez également réaliser la préparation d’une semaine de repas d’automne (5 plats et une collation) avant de pouvoir déguster vos mets en fin d’atelier.

Intéressé(e) ? Ne tardez pas à vous inscrire car les places sont limitées. Pour ce faire, rendez-vous sur https://www.intradel.be/produire-moins-de-dechets/reductiondesdechets/le-batch-cooking.htm?lng=fr et cliquez sur la date de l’atelier qui vous convient le mieux. Pour l’heure, huit ateliers sont prévus dans diverses communes dont Seraing. Ce dernier est prévu le lundi 6 octobre prochain, de 18h00 à 21h00, à la Maison du Peuple.

Par ailleurs, un livret de conseils et recettes sera disponible à partir du mois d’octobre et jusqu’à épuisement des stocks. Dedans, vous y trouverez des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire, des conseils pour bien débuter le batch cooking, de bonnes pratiques pour conserver vos aliments, 4 semaines de menu du batch cooking, des témoignages de personnes ayant adopté le batch cooking.

Alors, qu’attendez-vous pour passer au batch cooking ?