Ce mardi 22 septembre, la petite salle du Centre culturel communal de Seraing a accueilli une conférence consacrée au « batch cooking ».

Animée par Émilie De Coster, coach en nutrition connue sous le nom d’Happy Nutri Coach, cette rencontre a permis aux participants de découvrir les grands principes de cette méthode qui consiste à préparer, en une seule session, plusieurs éléments permettant de composer rapidement les repas de toute la semaine.

Au fil de la soirée, les participants ont reçu de nombreux conseils pratiques pour mieux organiser leurs menus, gagner du temps en cuisine et préparer des repas équilibrés, économiques et adaptés aux saisons. Une attention particulière a également été accordée à la réduction du gaspillage alimentaire, l’un des principaux avantages du batch cooking.

Chaque participant est reparti avec un e-book reprenant les grands principes de cette méthode ainsi que différentes recettes de saison faciles à reproduire à la maison.

Retour en images sur cette soirée !